赤藓糖醇/赤藻糖醇赤藓糖醇/赤藻糖醇是一个有机的，自然的，非糖替代热量。 一种新型甜味剂 赤藓糖醇是一种新的生物学与提前发酵产生的卡路里的甜味剂。其分子式为C4H1OO4，分子量为122.12。 赤藓糖醇是一种具有高纯度和发酵的口味的新产品，是适合的健康甜味剂。 赤藓糖醇已列入GRAS（公认安全）自1996年以来的地位。 2001年，美国FDA审查了公认安全的通知，并没有提出任何安全或法律问题。世卫组织/粮农组织联合进出口食品添加剂委员会（JECFA）的审查1999年erythitol安全，并成立一个不指定ADI公司，的安全类别的可能。 赤藓糖醇已经被用于1990年以来，日本糖果，巧克力，汽水，口香糖，酸奶，补牙，饼干涂料，果冻，果酱和糖替代品。 赤藓糖醇口味百分之七十如糖甜，使人们能够在不牺牲口味减少其糖的摄入。该成分也非血糖和非insulemic，使之成为对糖尿病人有益的糖饮食选择。此外，erthritol是noncariogenic（没有蛀牙），由Toothfriendly国际认可。 •自然 •热量 •适用人群的糖尿病和肥胖的人 •不蛀牙 •犹太认证 •列入GRAS（公认安全）美国食品和药物管理局 天绿原牌赤藓糖醇特异性 1为了生产口香糖，口香糖，奶糖，软糖，果冻，巧克力，咀嚼片剂和操作，这样可以降温，咽喉，清洁牙齿，并反致龋。 2作为代替蔗糖中加入汽水，面包酵母保存水果，饼干，酸奶，果酱，粥和等，保持更长，更甜蜜的，因为其非领略fermentability。 3新增的化妆品，牙膏，没有粘乎乎的感觉和清新。 4善于代替蔗糖，非常安全的糖尿病患者食用。 三、甜菊糖的天然复配糖 目前，天然甜味剂的复配，越来越符合当然、健康、绿色、纤体的复配甜味剂时尚潮流。例如，赤藓糖醇和甜菊糖的天然复配。 赤藓糖醇是一种天然填充型甜味剂，高耐受量，甜度是蔗糖的70%-80%，其甜味纯正，具有柔和清爽的，1%-3%的赤藓糖醇溶液即可掩盖高倍甜味剂通常带有的不良味觉或风味，显著改善口感特性。 此外，赤藓糖醇热值（0-0.2cal/g）,仅是蔗糖能量的5-10%,很难被代谢，适合糖尿病人食用。 此类产品是在甜菊糖产品基础上新开发的即食食品，它可以直接食用，其口感清爽适宜，既没有蔗糖的甜腻，又没有蔗糖高热量，可以替代蔗糖食用。其产品充分考虑人们食用的安全、健康和方便，甜菊糖片是仿制药片形状做成，由于新开发的产品是甜菊糖和一些食用敷料（如：赤藓糖醇、硬脂酸镁等）配制而成，甜菊糖和赤藓糖醇两种天然甜味剂的复配，不但可以使保健功效增效，而且可以在程度上互补，赤藓糖醇可以改善单独使用甜菊糖所带来的不良口感，甜菊糖可以降单独使用赤藓糖醇的成本，所以两者的复配必定具有广阔的应用前景。因此继承了甜菊糖的所有优点，的特性并且特别适宜于糖尿病、肥胖病、高血压、龋齿、动脉硬化患者使用，不仅有预防作用，而且具有辅助治疗作用