弥猴桃及其半成品冷冻保鲜储存方法

申请公布号：

CN1123604A

申请号：

CN95113705.0

申请日期：

1995.07.20

申请公布日期：

1996.06.05

申请人：

杜圣文

发明人：

杜圣文

分类号：

A23B7/04;A23B7/045

主分类号：

A23B7/04

代理机构：

宝鸡市专利事务所

代理人：

马天顺

地址：

721401陕西省凤翔县24号信箱食堂科陈晶转

摘要：

一种弥猴桃及其半成品冷冻保鲜储存方法，是将弥猴桃鲜果及其加工的半成品在-6℃～-30℃低温下冷冻保鲜储存，可使野生弥猴桃资源得以充分利用，解决了加工企业和销售企业原料果储存保鲜及运输难题，且方法简单，费用低廉，解冻后口味与自然温度困熟的弥猴桃没有区别，可常年四季运输到全国各地销售直至出口国外。

主权项：

1、一种弥猴桃及其半成品冷冻保鲜储存方法，其特征在于：将采摘的弥猴桃鲜果及其加工(打浆、脱皮、消毒)的半成品在-6℃～-30℃温度下低温冷冻储存。