谷氨酸棒杆菌固定化反复批次发酵产丁二酸的方法

申请公布号：

CN103642854A

申请号：

CN201310643230.5

申请日期：

2013.12.03

申请公布日期：

2014.03.19

申请人：

南京工业大学

发明人：

应汉杰;施欣驰;陈勇;吴菁岚;陈晓春;庄伟;朱晨杰;谢婧婧

分类号：

C12P7/46(2006.01)I;C12N11/12(2006.01)I;C12N11/08(2006.01)I;C12N11/02(2006.01)I;C12R1/15(2006.01)N

主分类号：

C12P7/46(2006.01)I

代理机构：

南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204

代理人：

肖明芳

地址：

210009 江苏省南京市新模范马路5号

摘要：

本发明公开了一种谷氨酸棒杆菌固定化反复批次发酵产丁二酸的方法，以谷氨酸棒杆菌ATCC13032为生产菌株，好氧富集菌株的同时固定菌株。当菌体生长至对数期末期后，将种子培养基倒掉，加入发酵培养基厌氧发酵生产丁二酸，厌氧发酵过程中利用的CO2以Na2CO3和CO2的形式提供。厌氧发酵至葡萄糖含量小于5g/L时，换成新鲜发酵培养基培养。以此方法，可实现至少15批丁二酸的固定化发酵。通过本发明的方法，在不增加设备投入和节省能耗的前提下，菌株固定化后，可反复批次发酵产生丁二酸，节省了种子培养的时间，提高了发酵效率，节省了成本，为丁二酸的工业化生产提供了新的技术支持。

主权项：

谷氨酸棒杆菌固定化反复批次发酵产丁二酸的方法，其特征在于，以谷氨酸棒杆菌ATCC13032为生产菌株，先进行好氧富集，再进行厌氧发酵生产丁二酸；其中，在好氧富集的种子培养基中添加40‑60g/L的固定化材料，菌株在好氧富集阶段即开始边生长边固定，待菌体生长至对数期末期，将种子培养基过滤倒掉，保留固定化材料，加入发酵培养基生产丁二酸，厌氧发酵至葡萄糖含量小于5g/L时，将厌氧培养基过滤倒掉，保留固定化材料，然后加入新的发酵培养基，进行反复批次发酵。