虫草西米

申请公布号：

CN104686937A

申请号：

CN201510125888.6

申请日期：

2015.03.20

申请公布日期：

2015.06.10

申请人：

江南大学

发明人：

蔡宇杰;熊天真;白玉;管政兵;廖祥儒;张大兵

分类号：

A23L1/18(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A01G1/04(2006.01)I

主分类号：

A23L1/18(2006.01)I

地址：

214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

摘要：

虫草西米以西米为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的西米，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。

主权项：

本发明采用西米为基质，进行冬虫夏草和蛹虫草混合固态发酵。