四川南充烟山味业有限责任公司企业简介：百年品牌 烟山老号 美味百年传承 南充烟山味业有限责任公司(原青居冬菜厂)始创于清朝乾隆(1790)年。公司所生产的“烟山牌”嫩尖冬菜早在八十年代初，被誉为“四川四大名腌菜”。公司先后荣获全国食品行业 “产品”，省工商局认定为“四川省”，省质监局授予南充冬菜行业一家“四川省质量信誉AA级企业”，商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业之一。 高坪区青居古镇是南充冬菜的发源地，也是南充优质冬菜原料的原产地。“烟山牌”嫩尖冬菜是精选“中国冬菜之乡”、“中国冬菜镇”青居镇烟山山脉无污染的优质芥菜为原料。采用传统生产工艺，配以十八味香料，置土陶罐中，采天地之灵气，聚日月之精华。历时三载，陈年密封，自然发酵腌制而成。