公司简介：

武汉味起源饮食文化传播有限公司创始人余国强专注从事餐饮行业30余年，在这30余年里经营过各类的小吃创业，中西餐厅，非常深入的了解到了各类餐饮小吃的的特色与技巧，2005年在武汉黑鸭担任主要技术研发人员，2007年在精武鸭脖武湖北研发中心任职技术支持。2012年与精武鸭脖签订技术转让与品牌加盟协议。获得过由劳动局颁发的正一级厨师，并在2008年湖北省烹饪技术大赛荣获金奖等相关荣誉。本着民以食为天的餐饮市场原则，创办“味起源”饮食文化传播有限公司，给想创业又苦于没有经验和技术的创业者一个学与探讨的大平台！ 武汉味起源饮食文化传播有限公司有1000余平方的教学场地，本中心针对创业者高水平开店培训。采取一对一，一人一台操作间与店内操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

项目介绍：

是一种 原味烧烤 品种有 贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏 子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海 参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾 等， 生蚝、扇贝的营养价值 生蚝蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。

产品特点：

味起源小吃培训的烤海鲜，操作简单，营养丰富，口味多样，老少皆宜，是现代新生活不可缺少的一部分。

培训详情：

培训类容 蒜蓉烤生蚝 ★蒜蓉烤扇贝 ★鸡汁烤生蚝 ★香辣扇贝 ★香烤圣子 ★烤花甲 ★烤基围虾 ★烤鱿鱼花 ★烤金丝鱼 ★麻辣田螺 ★葱姜炒花甲 ★小炒海瓜子 等

培训费用 1280元 包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学时间。宿：单人单床，每个房间都有空调。

培训课程 1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。 2烤海鲜酱料的制作技术与技巧 3.开海鲜配菜的制作技术与技巧 4.炒海鲜的的制作流程与方法 5. 未出售完的海鲜养殖方法 6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

学时间 老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学时间，一般4-5天可以掌握该技术，具体视个人掌握情况而定。

特别优惠 1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。 3、味起源所有项目，学两项送两项 ★★结业安排：公司免费安排学员到实体店实，也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店！！！ ★★本公司是指定创业再业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!