橄榄油含有丰富的鲨烯和人体必需的脂肪酸，对皮肤有很好的亲和力，能迅速吸收，能地保持皮肤弹性和润泽，能消除脸部皱纹，预防皮肤老化，具有护肤、护发、预防手足皴裂等功效，常用于化妆品，洗护产品中；橄榄油还具有很强大的保健功能，可以改善并提高内分泌系统功能，预防糖尿病，降血压，保护心血管系统，促进血液循环；橄榄油还有健脑益智作用，提高记忆力作用，可以促进骨骼生长，促进钙剂的吸收