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串串香培训 串串香技术 串串香底料配方,串串香是四川区域传统小吃之一,也是草根美食大众化的表现,它实际上是火锅的另一种方式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其特有的魅力和明显的特征遍及于很多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只需有人的当地有串串香的存在,甚在必定程度上,串串香已成为四川滋味的代表之一挑选成都串串香训练,串串技能培训学校。
“串串香发明于成都。据说当初重庆人吃火锅的时候,成都人也想吃,但是又吃不起。后来一个聪明人发明了串串香,一角钱一串,于是好吃又穷B的成都人想吃火锅的时候,花一角钱买一串来吃过过瘾。”,也不晓得是不是真的哦!说的成都人很跌份二啊,但是不管怎样,串串香不止征服了成都人,用实话说明了,串串香不比火锅差劲。
一锅万人迷串串香技术不加任何添加剂,全部采用香料炒作而成,做到的健康,天然。
一锅万人迷串串香培训内容:
1串串香香料的识别和选用以及前期加工。
2串串香底料的熬制方法,火候的掌握,熬料过程常见问题的解决方法。
3串串香高汤的熬制技术。
4串串香兑锅的技术,调味的技术。
5串串香菜品的制作,腌制的技术 。
6串串香的各种蘸料的制作与调配。
7串串香老油的回收及清洗。
8串串香全套技术配方无条件提供。