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不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度,根据烘干期粮食数量的多少,也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。如粮食品种多,数量少或粮食分散存放,应选用小型分批(循环)式烘干机或或小型移动式烘干机如品种单一,数量大,烘干期短,应选用大型连续式烘干机为宜。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的粮食烘干机关重要。 水稻是我国种植面积,产量的粮食作物,它的种植区域主要集中在淮河、秦岭以南的南方地区,在我国北方,部分地区也种植水稻,但种植面积较小,仅占水稻总种植面积的百分之十。我国南方地区多雨,尤其是夏季和秋季,经常出现连续的阴雨天气,在平常的话,阴雨天气并不会对我们的生活造成太大的影响,但如果在水稻收获季节碰到碰到这种天气,着实让人头疼了,因为连续的阴雨天气会会影响到水稻的晾晒进度,如果想在阴雨天气对水稻进行干燥降水处理,只有一种办法可行,那是用塔式水稻烘干机 ,该机主要利用热风炉产生的热气烘干水稻,因此不会受到天气状况的影响。
另外,由于稻谷是属于较难烘干的粮食品种,为了保持烘后品质,降水速率和一次降水幅度均受到较大限制。刚收获的湿谷水分一般较高,有时高达25%以上,需采用分批式循环烘干工艺。粮食烘干机在进粮和排粮时,不能进行烘干作业,不但减少了工作时间,还增加了操作和管理难度,降了烘干机的使用效率。如一台产量为200t/d的粮食烘干机,进出粮约需3-4h,相当于每批稻谷烘干时间的一半。