微波解冻设备采用世界解冻技术，连续16年销量，，节能环保，简单，方便，提供各类微波解冻设备均达到国际水平，用于各类肉类解冻,冷冻鸡肉,冷冻鸭肉,冷冻海产品,冷冻肉制品,冷冻牛肉、羊胴体、各种箱装肉及海鲜产品适合于进口肉类企业、熟食加工企业及连锁餐饮企业，确保24小时连续工作稳定运行。

近期我公司针对国内进口肉市场需求激增的情况下，特别研制了针对进口牛羊胴体的微波解冻设备，解冻后温度控制在下5度到下1度，不改变肉的本色，在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。微波解冻设备-18~-4度仅需15min，微波解冻设备解冻效果好、速度快，微波解冻设备，肉制不变色、无肉损 微波解冻不化冻，保持产品的完整特性。微波解冻设备.山东科弘微波解冻设备生产厂家,的品牌,的设计方案,技术成熟,完善的服务 质量保障 确保24小时连续工作，3个月不停机生产，微波应用广泛的综合性企业。

微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞磨察生热其升温方式从产品材料内部产生利用这种方法回温解冻食品具有生产成本、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点是其他工艺方法所无法比拟的

微波解冻设备技术参数

1、型 号：KH-40GMTN4　　

2、微波频率：915±25MHz　　　

3、微波功率：75kW（连续可调）　　　

4、传送速度：0.1～3m/min 变频调速　　　

5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 冻 量：0.5～1.5T/ h

7、设备外观尺寸：长×宽×高8000×5000×2300（mm）

8、可通过物料：400×200（mm）

9、工作环境：温度5～40℃、相对湿度90％以下，无腐蚀、无明火、室内。

10、控制方式：触摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

微波解冻的其主要特点：

1、解冻速度快，效率高

由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。

2、节省投资，环保无污染

节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。

3、物料的营养性，无腐败。

微波解冻设备由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。

微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求，通过不断的研究探索，研制出具有国内水平的微波解冻回温设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻，也是我国食品解冻工艺的发展方向。