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台湾翻滚吧爆浆鸡排的优势是轻餐厅、投资小、回本快、易操作、易选址，而它的卖点是所有的都是台湾的品牌，都是由台湾老师亲自研发，在台湾士林夜市、风味小吃是非常火爆的，台湾盐酥鸡、台湾大鸡排、美式汉堡、大肠包小肠、台式甜品、台湾茶饮、手工芋圆、牙签肉、蚵仔煎等特色台湾小吃在这里应有尽有。