山东普泰贝尔食用菌开发有限公司企业简介:大褐菇(Portabellla,Portabello)起源于意大利,是蘑菇类的一种大型褐菇,目前是深受欧美消费者欢迎的菌类食品。 Portabella含粗蛋白25%-33%粗纤维9%,灰分10%,脂类含量极低,无胆固醇,是真正的高蛋白、低脂肪的食品。美国FDA认定褐菇为人类健康食品。大褐菇保鲜时间长,鲜品适合广泛的面市销售。也可制成罐头,用于各种调味品来调制。褐菇肉质肥厚,味道鲜美,可制作蘑菇汉堡,可取代肉类三明治而为人们所喜爱。小的褐菇在市场上称作“Cremini”,切成片后为Pizza佐料。总之,褐菇既是美味佳肴,也是营养丰富的保健品。大褐菇菌株是未来菌业的优良品种。 我们在褐菇养植方面,利用原荷兰的工厂化蘑菇养植工艺,进行规模化,标准化生产,产量可达到25-28kg/平米,产品出口合格率为80%以上。产品无农残,为真正的绿色食品,食品的卫生安全完全符合美国FDA的食品卫生标准。 www.shiyongjun.gov.cn