弘大酒曲厂企业简介：弘大酒曲厂创建于1994年，厂研发部门用现代生物发酵培养技术与传统土曲工艺相结合，生产既有纯根霉曲高出酒率同时又有传统土曲独特香味的“弘大神曲”。并开发出弘大生料曲、不做箱曲、甜酒曲（粉状）等系列产品。